کد مطلب:219468
شنبه 1 فروردين 1394
آمار بازدید:173
استخدامها کملبس (بونبون)
لم تكن الكزبرة قط نباتا طبیا هاما فی أوروبا، و اشتهرت دائما بكونها منشطا هضمیا، و لیس فقط فی الأغذیة ولكن أیضا فی صناعة السكاكر. فی بریطانیا و خلال القرن السادس عشر كانت بذور الكزبرة تشكل قلب الملبس القاسی، و كانت الملكة الیزابیت الأولی مغرمة بهذا النوع من السكاكر التی لم تفقد شیئا من شعبیتها.
[ صفحه 155]
أضاف الأعشابیون الأوائل فی أمریكا الكزبرة الی النباتات الملینة المرة كالنبق المسهل، و ذلك بغیة منحها طعما أفضل و تعدیل آثارها الشدیدة.